8 najdrahších nožov šéfkuchára (ktoré v skutočnosti stojí za to)

. Tieto odhady sa ukázali ako nesprávne, keď konečná cena takmer dosiahla 30 000 dolárov.

10 najdrahších nožov na svete

Nože sa prvýkrát vyrábali z kameňov a pazúrika predtým, ako sa bronzové a železné čepele objavia vďaka technikám, ktoré sú priekopníkom Rimanov.

. Nástroje podobné nožom našli archeológovia na Blízkom východe a Európe a navrhli, aby neandertály vytvorili prvé verzie nožov, ktoré máme dnes. Najnovšie objavy v Afrike však naznačujú, že nože mohli existovať pred viac ako 500 000 rokmi. Neuveriteľný objav prinútil vedcov, aby sa pýtali, či nástroje podobné nožom vytvorili neidentifikovaný ľudský predok.

Dnes sú najdrahšie čepele na svete rozpoznateľnejšie ako nože. Tieto ostré nástroje môžu stáť tisíce alebo dokonca milióny v závislosti od ich veku, materiálov a vzácnosti.

Tu je 10 najlepších najdrahších nožov na svete.

Odhadovaná hodnota:
Pôvod: U…
Časový úsek: 21. storočie (aktuálne)
Zaujímavý fakt: Tento nôž obsahuje 24-karatské zlaté detaily

Zdroj fotografie: Williamhenry.com

Ouroboros je vreckový nôž, ktorý vyrobil William Henry. Dizajn obsahuje zlaté podrobnosti na rukoväti spolu s vložkami medi. Samotná čepeľ je ručne a obsahuje systém zámku na jednej ruke.

Ako čepeľ od Williama Henryho je Ouroboros postavený v u.Siež. .

Ouroboros získava svoje meno od svojho dizajnu. . Aj keď jeho význam sa môže zmeniť v závislosti od kontextu, historické interpretácie symbolu hovoria, že je to symbol jednoty medzi všetkými vecami.

Vedel si?

Ouroboros obsahuje prírodný spinel, drahokam známy svojím sklovitým vzhľadom.

Odhadovaná hodnota: 27 000 dolárov
Pôvod: Rusko
Časový úsek:
Zaujímavý fakt: Táto čepeľ je vyrobená z ocele

Zdroj fotografie: Christies.com

Tento nôž pochádza z obdobia Catherine II, známe tiež ako Catherine Veľká.

. .

. Tieto odhady sa ukázali ako nesprávne, keď konečná cena takmer dosiahla 30 000 dolárov.

Vedel si?

.

Odhadovaná hodnota:
Pôvod:
Časový úsek: 21. storočie (aktuálne)
Zaujímavý fakt: Tento nôž prichádza s diamantovým prsteňom

Foto Zdroj: Luxurylaunches.com

Nesmuk je špičkový výrobca nožov so sídlom v Nemecku. . Luxusný nástroj je vybavený čepeľou z uhlíkovej ocele a rukoväťou striebornej striebornej farby. Kupujúci dostali čepeľ v elegantnej škatuli a dostali diamantový prsteň, ktorý skutočne zosilnil luxus.

Celkovo má jedinečný nôž a prsteň spoločnosti Nesmuk cenovú značku približne 40 000 dolárov.

Vedel si?

Ak ste v luxusných nožoch šéfkuchára, môžete spoznať charakteristický tvar čepele Nesmuk. Značka založila svoju štandardnú čepeľ na skutočnom, 3 500-ročnom noži a na udržanie svojho vzhľadu používa tradičné techniky remeselníka.

84 000 dolárov
Pôvod: Sv.
Časový úsek: 19. storočie
Zaujímavý fakt: Tento nôž získa svoju hodnotu z jej jedinečnej rukoväte

Zdroj fotografie: Christies.

.

Chalcedónska rukoväť bola pripevnená k slnečnici skôr, ako bola namontovaná na tento záhradnícky nôž. . Tento konkrétny príklad vytvoril ruský klenotník menom Michael Perchin v St. Petrohrad.

Po získaní odhadovanej hodnoty najmenej 60 000 dolárov sa tento jedinečný nôž predal za neuveriteľných 84 000 dolárov. Aukciu držala Christie’s v novembri 2021 a založila čepeľ medzi najdrahšími nožmi na svete.

Vedel si?

Táto konkrétna rukoväť chalcedony slnečník bola vyrezaná tak, aby sa podobala slimáku.

Odhadovaná hodnota: 231 250 dolárov
U.Siež.A
Časový úsek: 21. storočie (aktuálne)
Zaujímavý fakt: Tento nôž sa predával ako súčasť mnohých, ktoré išli za 1 dolár.

.

.8 miliónov šarží obsahujúcich rôzne majetky šéfkuchára.

Tento nôž vyrobil Bob Kramer, šermiar pracujúci v U..

Kramerove kuchynské nože sa považujú za niektoré z najlepších na svete – a ich cena odráža to. Aj keď nôž Anthonyho Bourdaina predáva viac ako štandardný nôž Kramer, čepele Swordsmith stále ľahko predávajú za tisíce dolárov.

Nože Bob Kramer sú vyrobené v u.Siež. . Napriek svojmu úspechu, Kramerova činnosť zostáva malým úsilím, ktoré sa riadi sám, jeho manželkou a malým tímom.

Vedel si?

.

Odhadovaná hodnota: 310 000 dolárov
Pôvod: Čína
Časový úsek: 18. storočie
Zaujímavý fakt: Tento nôž by použil Manchu Man

Zdroj fotografie: Christies.com

Tento vzácny nôž z 18. storočia predstavuje zložito vyrezávanú bielu jadeitovú pochvu. Krásny dizajn sa datuje od dynastie Qing, konečná cisárska dynastia v Číne.

Tento nôž pravdepodobne použil Manchu Man počas jedla. Títo ľudia často používali špeciálne nože pri jedle ako znak svojej identity.

Potom, čo v novembri 2011 vyšiel na dražbu v aukcii Christie’s aukcie.

?

. To je okolo 250 000 – 385 000 dolárov.

414 000 dolárov
.Siež..
20. storočie
Zaujímavý fakt: . Russell & Co.

Zdroj fotografie: RockislandAuction.

Začiatkom 20. rokov 20. storočia dostal prezident Theodore Roosevelt poľovný nôž. . Russell & Co. z Massachusetts a prezidentovi jeho priateľom a sudcom najvyššieho súdu v New Yorku James W. Gerard. Nôž údajne stojí 1 250 dolárov – v dnešných peniazoch približne 33 266 dolárov.

V roku 2016 historický nôž vyšiel na dražbu a získal pôsobivých 414 000 dolárov. Očakávalo sa, že čepeľ bude predávať za približne 100 000 dolárov menej, ale uchádzači tlačili dostatočne vysokú cenu, aby sa z lovu Theodora Roosevelta poľovnícky nôž stal štvrtým najdrahším nôžom na svete.

Vedel si?

Dizajn na rukoväti tohto noža je vyrobený zo zlata a platiny.

Odhadovaná hodnota:
Pôvod: Osmanská ríša (moderné Turecko)
Časový úsek: 16. storočie
Zaujímavý fakt: Tento nôž má zalievanú oceľovú čepeľ

Zdroj fotografie: Christies.com

Tento nôž pochádza zo 16. storočia v Osmanskej ríši (moderné Turecko). . Podľa Christie’s Auktion House boli techniky používané na vytvorenie tohto noža vyhradené pre niekoľko vybraných položiek – všetky majú kráľovský pôvod.

Očakávalo sa, že tento nôž bude predávať za najmenej 500 000 dolárov zriedkavých a starých predmetov. Konečná cena vyšla na približne 619 000 dolárov.

Vedel si?

Tento nôž bol jasne vyrobený odborníkom Knifesmith, ale je ešte pôsobivejší, keď uvažujete o zlato položenom nad tyrkysovou pätou. Tyrkysová je notoricky ťažko pracovať, pretože má tendenciu prasknúť a sfarbiť sa pod horúčavou, takže pridanie detailov s roztaveným zlatom by bolo mimoriadne ťažké.

Odhadovaná hodnota: $ 1.2 milióny
Pôvod:
Časový úsek: 18. storočie

Zdroj fotografie: Sothebys.

.

Je zaujímavé, že základňa päty sa otvára, aby odhalila priehradku na držanie paličiek a špáradla.

.

Podľa Sotheby’s, nožové päty vyrobené z antilopových rohov sú veľmi zriedkavé. Tieto nože sa pravdepodobne použili na lov, keď boli prvýkrát navrhnuté, ale nakoniec sa stali súčasťou slávnostného odevu Manchu.

Vedel si?

Tieto nože sa použili aj pri jedle na označenie identity používateľa Manchu.

Odhadovaná hodnota: $ 1.5 – 2 doláre.1 milión
Pôvod: U..A.
Časový úsek:
Zaujímavý fakt: Tento nôž trval 10 rokov na dokončenie

Zdroj fotografie: Commons..orgán

Klenot Orient je najdrahší nôž na svete.

Klenot Orientu vytvoril Buster Warenski, americký výrobca nožov známy pre svoje „umelecké nože“, ktorý často obsahoval drahé materiály ako Gold a Emeralds. Jedným z jeho posledných hlavných návrhov bol Gem of the Orient, zložitá tvorba s viac ako 150 smaragdami, deväť diamantov, zlata a nefritu. Nôž je jedným z Busterových starých nožov, súbor čepelí, ktoré sa považujú za jeho definujúcu prácu.

Odhady sa líšia, ale klenot Orient má údajne hodnotu až 2 doláre.1 milión.

Vedel si?

Takmer všetky staršie nože Bustera Warenskiho boli jediným autorstvom-čo znamená, že Buster ich pôsobivo urobil úplne sám.

Alvin Goodley

Vedúci obsahu v najvzácnejšom.orgán

Nôž šéfkuchára je všestranný pracovný kôň v kuchyni. Krájanie, diking, mletie, rezanie, rozbitie kostí, rozbíjanie, naberanie – pomenujete to, dokáže to šéfkuchársky nôž.

Vďaka svojej všestrannosti je to nôž, ktorý budete používať najčastejšie, zďaleka.

Takže, ak investujete značné množstvo peňazí do jedného kuchynského noža, utrácajte ich za šéfkuchársky nôž.

. .

Drahší nôž nie je vždy lepším nôž.

Začnime.

Použite odkazy nižšie na navigáciu:

• Miyabi čierny 8-palcový šéfkuchár nôž
• 8-palcový šéfkuchár Miyabi Birchwood
• Shun Premier 8-palcový nôž šéfkuchára
• Shun duálne jadro 8-palcový Kiritsuke nôž
• Kramer od Zwilling Euroline 8-palcový nôž šéfkuchára
• Wüsthof IKON 8-palcový nôž šéfkuchára
• Yoshihiro Blue High Carbon Steel 8-palcový nôž šéfkuchára
• Naozaj drahé nože šéfkuchár (ktoré by som neodporúčal)
• Záverečné myšlienky

Miyabi Black 8-palcový šéfkuchár je jedným z najdrahších nožov šéfkuchára na svete. .com.

?

. Kvitnúca povrchová úprava Damašku a jedinečná rukoväť z čierneho popola robí z tohto noža vyhlásenie v kuchyni.

. Je to ľadové na neuveriteľných 66 na stupnici Rockwell. .

Nôž je ručne vyrobený v japonskom Seki a zaostrený pomocou tradičnej metódy Honbazuke. .

Stojí to za peniaze?

Určite platíte viac za ohromujúci vzhľad noža. Aj keď vzor Damašku tiež pomáha pri uvoľňovaní potravy a rukoväť v tvare D poskytuje ďalšie pohodlie a priľnavosť, táto čepeľ je drahá kvôli celkovej estetike. Rafinovaný nôž stojí za peniaze pre niektorých ľudí, ale pre iných – nie je to.

Čepeľ je však viac ako len očné cukríky-133 vrstiev mikrocharbidovej práškovej ocele má výnimočné remeselné spracovanie. . Hľadáte dokonalé plátky? Pre mnohých ľudí to stojí za cenu. Tiež sa môže pochváliť brilantnou retenciou na okraji.

Aj keď čepeľ má veľa výhod, nie je to také ťažké ako ostatné nože. Čepele s vysokým skóre Rockwell Hardness Držte svoju výhodu dobre, ale sú krehkejšie. Takže odporúčam, a rovnako aj Miyabi, pred zakúpením tohto drahého noža máte nejaké skúsenosti s varením.

Ak si ceníte estetiku a extrémnu ostrosť, tento nôž stojí za peniaze. Ale ak estetika nie je taká dôležitá a vy ste po niečom, čo je viac tvrdý pracovný kôň, nemusí to byť pre vás najlepšia voľba.

Prečítajte si viac recenzií a skontrolujte aktuálnu cenu tohto noža na Amazone.

8-palcový šéfkuchár Miyabi Birchwood

Pre ďalší drahý nôž sa pozrime na 8-palcový nôž šéfkuchára Miyabi Birchwood. Je k dispozícii na Amazon a Zwilling.com.

?

Tento nôž je umeleckým dielom. Čepeľ má kvitnúci damašský vzor, ​​zatiaľ čo rukoväť je vyrobená z tradičného japonského karelianskeho (masur) breza. S tenkou červenou čiarou okolo hornej a spodnej rukoväte má tento nôž kráľovský vzhľad.

. Je to ľadom na 63 na stupnici Rockwell a naostrené-pomocou metódy Honbazuke-na 9.5 až 12-stupňová hrana.

Tento vynikajúci nôž je ručne vyrobený v Japonskom Seki, takže platíte za autentický japonský nôž.

Stojí to za peniaze?

Ak si ceníte esteticky nápadný nôž s výnimočným výkonom, potom stojí za to peniaze. Birchwood, ktorý tvorí rukoväť, je cenený po celom svete. Preto prestížny materiál rukoväte zvyšuje cenu. .

Ale nejde iba o obraz. .

Je to o niečo mäkšie ako niektoré iné japonské nože, zaznamenávajúc Rockwell 63, takže to bude viac pracovným koňom v kuchyni – najmä pre japonský nôž.

Oceľ SG2 je jedným z najlepších materiálov pre kuchynské nože. Drží svoju výhodu dobre a je veľmi odolný. Navyše je ľahké ostrieť. Celkovo tento nôž stojí za svoje peniaze, ak ste ochotní zaplatiť trochu navyše za estetiku.

.

Shun Premier 8-palcový nôž šéfkuchára

Všimnete si trend? Japonský šéfkuchár, ako Miyabi a Shun, majú tendenciu byť drahé a toto nie je výnimkou. 8-palcový nôž šéfkuchára Shun Premier je k dispozícii na Amazone, kde si môžete skontrolovať aktuálnu cenu.

Prečo je to také drahé?

8-palcový šéfkuchár pre Premier Premier je navrhnutý na každodenné použitie: je ľahký, univerzálny, pohodlný a ľahko použiteľný. Váži iba 7.5 uncí, táto čepeľ je ľahká a ideálna na prípravu jedla na týždeň alebo na vytvorenie päťchodových jedál pre hostí.

Čepeľ je vytvorená s VG-Max Super Steel vo svojom jadre. Obklopené 68 vrstvami damašského opláštenia, jadro je chránené kladeným povrchom, ktorý ľahko uvoľňuje jedlo a vyzerá úžasne.

Nôž je ručne vyrobený v Japonsku, takže platíte za skutočný japonský nôž.

. Zistíte, že tvarovaný Pakkawood, ktorý vydáva vyhlásenie s orechovým povrchom, je tvarovaný tak, aby ponúkol pohodlie a kontrolu.

Naše obľúbené výrobky na jednom výhodnom mieste

Chcete vidieť všetky výrobky, ktoré odporúčame na jednom vhodnom mieste? Navštívte obozretné recenzie Amazon Shop, aby ste prechádzali ručne vybraným výberom nášho obľúbeného riadu, kuchynských nožov, spotrebičov a ďalších.

Ako pridružený recenzie Amazonu zarábajú z kvalifikačných nákupov.

Stojí to za peniaze?

. Je ideálny na krájanie, kocku a sekanie všetkých druhov ingrediencií vrátane ovocia, zeleniny, rýb a mäsa.

. . . Takže ak vždy hľadáte najnovší technologický pokrok, tento nôž bude stáť za peniaze.

Je naostrený na 16 stupňov na stranu kvôli rýchlym a presným škrtom. Aj keď to nie je také ostré ako niektoré iné japonské nože, je to trochu univerzálnejšie a odolné, takže je efektívne pri prerezaní hrubších kúskov mäsa, ako aj ovocia a zeleniny.

Nakoniec, rukoväť Pakkawood zafarbená orechmi je odolná a odolná voči vlhkosti. .

. .

Prečítajte si viac recenzií a skontrolujte aktuálnu cenu tohto noža na Amazone. .

Shun duálne jadro 8-palcový Kiritsuke nôž

. Čepele Kiritsuke sú všestranné, ale na zvládnutie si vyžadujú trochu schopností nožov. Pokračujte v čítaní, aby ste zistili, prečo je 8-palcový Kiritsuke nôž Kiritsuke jedným z najdrahších nožov na svete. Pozrite sa na aktuálnu cenu na Amazone.

Prečo je to také drahé?

Tento nôž je vhodný pre všetky kuchynské úlohy. Či už vyzdvihujete ovocie, zeleninu alebo čistenie a porcie ryby – táto čepeľ zvládne prácu.

Má rovnú hranu, vďaka čomu je výkonný pri krájaní a tlači. Edge je britva ostrý na 16 stupňov na stranu a čepeľ je vyrobená zo 71 striedajúcich sa vrstiev nehrdzavejúcej ocele VG10 a VG2.

Tento nôž získal veľa tlače a chvály, čo zvyšuje svoju statnú cenovú značku. V skutočnosti bol vybraný ako kuchynský nôž roka .

Stojí to za peniaze?

Duálne jadro je pre tento nôž veľkým predajným miestom. Zmes vysokorýchliakov a ocelí s vysokým obsahom chrómu je to, čo dáva tomuto noža jeho okraj. VG10 a VG2 Steels sa opotrebujú rôznymi rýchlosťami a vytvárajú mikro-serarácie pozdĺž okraja, čo udržuje Blade Sharper dlhšie. Takže ak hľadáte niečo jedinečné a dlhotrvajúce, potom to stojí za peniaze.

Rukoväť je tiež niečo, čo si treba poznamenať. Tradičná osemstranná rukoväť je vyrobená z Eben Pakkawood a poskytuje bezpečnú a pohodlnú priľnavosť. Navyše, Pakkawood je odolný, odolný voči vlhkosti a odolný voči baktériám.

Knife obsahuje krájačku, ktorá pomáha s hmotnosťou a kontrolou. .

Krábové tangy však nie sú také silné ako plné tangy. Neurobia rukoväť. Ak hľadáte mimoriadne odolný nôž, nemusí to stáť za peniaze pre vás. .

Prečítajte si viac recenzií a skontrolujte aktuálnu cenu tohto noža na Amazone.

Kramer od Zwilling Euroline 8-palcový nôž šéfkuchára

Nôž šéfkuchárskeho šéfkuchára Kramer. Skontrolujte cenu za Amazon alebo Zwilling.com.

Prečo je to také drahé?

Tento nôž bol vytvorený s Bobom Kramerom, hlavným čepeľom a je jedným z mála hlavných čepelí na svete špecializujúci sa na kuchynské príbory. Cook’s ilustrovaný napísal, že tento nôž prekonal každý ďalší nôž, ktorý hodnotili. .

Tento Kramer je vybavený čepeľou pre práškovú oceľovú čepeľ SG2 (MC63) s mimoriadne širokým dizajnom, ktorý poskytuje maximálnu ergonómiu pre veľké ruky. Je tiež navrhnutý tak, aby prerezal väčšie prísady, ako sú kosti a silné mäso.

Tento nôž tvrdí na 63 stupňov na stupnici tvrdosti Rockwell, má na každej strane uhol okraja deväť až 12 stupňov. Je to neuveriteľne ostré, ale stále dosť tvrdé na to, aby poskytlo dlhodobé udržanie okrajov.

Nôž je ručne vypracovaný japonskými remeselníkmi.

Stojí to za peniaze?

. Je to luxusný nôž, ale stojí za to investovať kvôli kvalite čepele.

. Ostrosť sa porovnáva so škatuľou, takže môžete urobiť presné škrty. Zohľadnenie väčších rúk je pre niektorých obzvlášť príťažlivé.

Avšak, ak ste po niečom trochu pozoruhodnejší vzhľad, nemusí to stáť za peniaze pre vás. V porovnaní s niektorými ďalšími japonskými nožmi, ktoré sme preskúmali, je rukoväť tejto noža trochu nevýrazná. Je však spokojný so zabezpečenou priľnavosťou, ktorá na to vynahradí.

. Nemusí to stáť za peniaze, ak chcete niečo trochu výraznejšie vzhľadom.

.

. Môžete skontrolovať aktuálnu cenu za Amazon alebo Zwilling.com.

Prečo je to také drahé?

Ako ďalší z výtvorov Boba Kramera má uznanie názvu vysokú cenu. Meiji nôž kombinuje tradičnú japonskú estetiku a ľahké použitie v západnom štýle. Výsledkom je neuveriteľne ostrý, ale odolný kuchynský nôž.

Táto čepeľ je navrhnutá tak, aby riešila väčšinu pracovných miest, či už krájate mäso, mletie zázvoru alebo nakrájajte cibuľu. Vďaka ostrohu britvy a pohodlnou rukoväťou získate s týmto nožom úplné ovládanie a neuveriteľné výsledky.

Čepeľ je skonštruovaná z nehrdzavejúcej ocele FC61 pod 100 vrstiev niklu a nehrdzavejúcej ocele. Predtým, ako je vyzdobený ľadom, je zabezpečený vyleptaný rebrík Damascus.

Stojí to za peniaze?

Jedným z jedinečných aspektov tohto noža je oceľ. Je vyrobený z relatívne nového typu: FC61. Táto jemnozrnná švédska oceľ skóruje 61 na stupnici Rockwell, čo je tvrdé a super odolné. Je to ťažšie ako vysokokvalitné nemecké nože, ale o niečo mäkšie ako japonské nože, čo im požičiava perfektný medzi.

. Zwilling nezverejňuje ostrosť na okraji, ale vieme, že táto oceľ je o niečo ťažšie zaostrená ako ostatní. Takže ak hľadáte úplnú transparentnosť, tento nôž nemusí stáť za peniaze za vás.

Samozrejme to stojí za peniaze, ak ste fanúšikom Bob Kramer. Platíte za jeho 19 rokov skúseností s kovaním. Kombinujte to so siedmimi storočiami tradičného japonského remeselného spracovania, ktoré sa týka vytvorenia tohto noža, a vy máte výpis, ktorý stojí za to za peniaze.

Prečítajte si viac recenzií a skontrolujte aktuálnu cenu tohto noža na Amazone.

Wüsthof IKON 8-palcový nôž šéfkuchára

Wüsthof je jednou z najlepších značiek kuchynských nožov na svete a 8-palcový šéfkuchár Wüsthof IKon je šperkom jej zbierky. Tento nôž je drahý, ale je to investícia, ktorú si budete mať po celé desaťročia. Pozrite sa na aktuálnu cenu na Amazone.

?

Nože Wüsthof sú známe svojou trvanlivosťou, takže to je veľký dôvod, prečo sú ceny tak vysokí. Tento nôž je tvarovaný pre optimálne sekanie, mletie a diking. Má tiež silu prerezať tvrdé mäso a kosti. .

Toto je nôž pracovného koňa. Jednou z milovaných funkcií je polovica podradenia, ktorá ponúka ochranu a vyvažuje čepeľ pre ľahšiu manévrovateľnosť. Keď hrana potrebuje ostrenie, polovičný podradník uľahčuje túto prácu (nezabráni vám v zaostrení celej hrany tak, ako to robia plné skrutky).

Ďalšou vlastnosťou, ktorú sa mi na tomto noža páči, je rukoväť Grenadill. Grenadill, tiež označovaný ako africký Blackwood, je mimoriadne husté, ultra odolné drevo. .

Keď kúpite od spoločnosti Wüsthof, platíte za značku s viac ako 200 ročnými skúsenosťami. .

Stojí to za peniaze?

Aj keď platíte za značku, platíte tiež za kvalitný produkt. Ak ste po tvrdom a všestrannom noži Workhorse, tento nôž Wüsthof stojí za to vysokú cenu.

Čepeľ skóruje 58 na stupnici Rockwell, takže je to trochu mäkšia oceľ ako predtým spomenuté nože, ale to robí odolnejšie a menej pravdepodobné. Wüsthof tiež používa jedinečný oceľový vzorec: X50Crmov15.

Celkovo to znamená, že čepeľ je ostrý, odolný voči škvrnám, tvrdá a bude držať svoju výhodu, čo je všetko, čo sa môžete opýtať z noža šéfkuchára.

Aj keď to stojí za peniaze, ak ste po všetkých týchto vlastnostiach, tento nôž nie je pre každého. Je to nemecký nôž, takže je o niečo silnejší ako väčšina japonských nožov. Ak ste po super ostrom noži s estetickým vkusom, táto čepeľ nebude stáť za vaše peniaze.

Prečítajte si viac recenzií a skontrolujte aktuálnu cenu tohto noža na Amazone.

Yoshihiro Blue High Carbon Steel 8-palcový nôž šéfkuchára

V neposlednom rade je 8-palcový 8-palcový nôž šéfkuchára Yoshihiro modrá. . .

Prečo je to také drahé?

Tento nôž sa považuje za jeden z najdôležitejších metalurgie s vysokým obsahom uhlíka. Na stupnici Rockwell skóruje 64-65, zabezpečuje vynikajúcu tvrdosť a udržanie okrajov.

. Rustikálna čepeľ je pútavá a ručne vyrábaná ružová rukoväť Rosewood tiež oslňuje. Nielenže platíte za ostrý, odolný nôž, ale aj za umelecké dielo.

Čepeľ je širšia a rovnejšia ako nože štandardné šéfkuchár. Tvar je ideálny na sekanie takmer každej prísady. .

?

Len pre kvalitnú oceľ, nôž šéfkuchára Yoshihiro Blue High Carbon Steel stojí za vysokú cenu. Sa môže pochváliť výnimočnou ostrosťou a udržaním okrajov. Čepeľ je tvrdá, ale nie krehká a je ľahké ostrieť.

. Za týmto nožom platíte za remeslo. Ale ak si neoceníte estetiku, nemusí to stáť za to pre vás.

Majte na pamäti, že tento nôž vyžaduje trochu ďalšej údržby, aby sa udržal v stave mäty. Prichádza s ochranným plášťom, ale ak ste nemotorní alebo ste náchylní na upustenie nožov, nemusí to stáť za peniaze.

Pamätajte, že tento nôž vyžaduje umývanie rúk a musí sa okamžite vysušiť. Buďte opatrní pri kyslých zložkách, ktoré môžu spôsobiť oxidáciu uhlíkovej ocele. Nakoniec, ak pracujete s kosťami, skratkami alebo mrazenými potravinami, nie je to pre vás nôž, pretože nie je kompatibilný s týmito prísadami. Ak potrebujete štýl noža pracovného koňa, tento nebude stáť za peniaze.

Prečítajte si viac recenzií a skontrolujte aktuálnu cenu tohto noža na Amazone.

Naozaj drahé nože šéfkuchár (ktoré by som neodporúčal)

Nože v tejto časti stoja všetky viac ako 400 dolárov. Napriek ich vysokej cene a dôsledkom vysokej kvality by som nič z nich neodporúčal domácim kuchárom.

Púšť do tohto cenového rozpätia je pre väčšinu z nás zbytočná. .

Tu je niekoľko drahých nožov šéfkuchára, ktoré nestojia za peniaze (pre väčšinu domácich kuchárov):

Yoshihiro Hayate ZDP-189 8.25-palcový šéfkuchár nôž (Pohľad na Amazon): Jedná sa o čeľusťový, najmodernejší, ručne vyrobený nôž. . Zarobuje 66-67 na stupnici tvrdosti Rockwell, čo je veľmi ťažké, ale krehkejšie ako iné nože. Je to určite krásne, ale podobnú estetiku a výkon z nožov, ktoré sme preskúmali v predchádzajúcej časti, nájdete podobnú estetiku.

Yoshihiro Honyaki Shiroko 10. (Pohľad na Amazon): Ručne vytvorený pomocou tradičných metód, zrkadlových a skutočných kovaných, jedná sa o vysoko kvalitný japonský nôž. S zakrivenou čepeľou na hojdanie a predĺženým tipom na sekanie vám tento nôž umožňuje zmeniť metódy rezania v závislosti od ingrediencie. .

JCK Original Kagayaki 8. (Pohľad na Amazon): Tento viacúčelový nôž je známy svojou všestrannosťou, trvanlivosťou a konštrukciou. Je to Damascus Finish, je pútavé.

Friedr. Dick Jubilee 10-palcový nôž šéfkuchára (Zobraziť na Amazone): Tento nôž je skonštruovaný pomocou 45 krokov. Celkovo je receptúra ​​tajomstvom, ale vieme, že je vyrobený z uhlíkovej ocele s dvojitou X VG 12, ktorá vytvára tvrdú, presnú a koróziu rezistentnú čepeľ.

Wüsthof Classic 14-palcový šéfkuchár nôž . Je to dlhšie a ťažšie a vďaka tejto extra dĺžke a rovnováhe je vhodnejšia pre prácu s ťažkými prácami, ako napríklad rezanie hrubších ingrediencií. Celkovo je to príliš dlhé pre väčšinu úloh z domácej kuchyne, takže by som odporučil ísť na nôž Wüsthof Classic Cook v šiestich alebo osem palcoch. Ak potrebujete čepeľ tak dlho, pozrite sa do lacnejšej možnosti, pretože ju pravdepodobne nebudete používať príliš často.

Nožnice šéfkuchára prichádzajú v širokej škále cien. . Ak máte prísnejší rozpočet, existuje veľa vynikajúcich šéfkuchárskych nožov pod 100 dolárov.

. .

Akonáhle budete vedieť, čo chcete, nájdite ten, ktorý zodpovedá vášmu rozpočtu. To môže byť jeden z týchto drahých nožov, alebo to môže byť jeden za menej ako 100 dolárov. .

Môžete skontrolovať súčasné ceny 8 najdrahších nožov, ktoré odporúčam na Amazone pomocou odkazov nižšie:

• Miyabi čierny 8-palcový šéfkuchár nôž
• 8-palcový šéfkuchár Miyabi Birchwood
• Kramer od Zwilling Euroline 8-palcový nôž šéfkuchára
• Kramer od Zwilling Meiji 8-palcový nôž šéfkuchára
• Wusthof ikon 8-palcový šéfkuchár nôž
• Yoshihiro Blue High Carbon Steel 8-palcový nôž šéfkuchára

Súvisiace témy

• Nôž najlepšieho šéfkuchára pod 100 dolárov: Top 6 v porovnaní
• Definitívny sprievodca najlepšími značkami kuchynského noža
• Wusthof vs. Zwilling j.A.
• Wusthof Classic VS. ?
• . Gourmet: Porovnanie kuchynských nožov (s obrázkami)
• . ?
• . Globálne: Hĺbkové porovnanie kuchynských nožov
• Vyhýbať sa. Wusthof: Hĺbkové porovnanie kuchynských nožov
• Cutco vs. ?
• Miyabi kaizen vs. Fusion: Ktorá zbierka nožov je lepšia?
• Vyrobené v 8-palcovom preskúmaní noža šéfkuchára (s obrázkami)
• . ?
• Shun Classic VS. Premier: Ktorá zbierka nožov je lepšia?
• Mäsiarsky nôž vs. Šéfkuchár nôž: 9 kľúčových rozdielov
• Najdrahší riad na svete (to sa v skutočnosti oplatí)

– O autorovi

. Svoju kariéru začal v oblasti marketingu, riadil kampane pre desiatky značiek Fortune 500. V roku 2018 Andrew založil obozretné recenzie a odvtedy preskúmal 600+ produktov. Keď netestuje najnovší riad, kuchynské nože a spotrebiče, trávi čas so svojou rodinou, varí a vykonáva domáce projekty. Spojte sa s Andrewom prostredníctvom e -mailu, LinkedIn alebo Prudent Revieti YouTube Channel.

Šetri si peniaze. Nakupovať.

Členovia dostávajú exkluzívne zľavy, 1: 1 Rady na nákup, prehliadanie bez reklám a oveľa viac.

Top 7 najdrahších kuchynských nožov z roku 2023

Ste konečne hotoví s priemernými nožmi v kuchyni? Keď vaše kuchynské nože nedokážu udržať výhodu alebo nie sú voľbou šéfkuchára, môžete byť v najdrahšom kuchynskom noli.

Prešli sme viac ako 35 drahými kuchynskými nožmi a to sú tie, ktoré sa vydržia. .

Ak ste hrdí na varenie prémiových jedál, pripojte sa ku mne, keď skúmam niektoré z najdrahších kuchynských nožov a čo ich robí jedinečnými.

Aké sú najdrahšie kuchynské nože?

Tu sú niektoré z najdrahších kuchynských nožov. Ponúkajú nič iné ako najlepší z kuchynského nožového sveta a sú obľúbenými šéfkuchármi.

Predstavovať	Produkt	Podrobnosti	cena
		Farba: Orech Čepeľ: Zliatinová oceľ Dĺžka čepele: Materiál rukoväte: Nehrdzavejúca oceľ	Kúpiť Amazon
	Yoshihiro Honyaki Biela oceľ	Farba: Triple Silver Ring Ebony Ruck a Ebony Saya : Zliatinová oceľ Dĺžka čepele: .8 ″ Materiál rukoväte: Zliatinová oceľ	4 599 dolárov.99
		Breza/nehrdzavejúca oceľ Zliatinová oceľ Dĺžka čepele: 8 “ Materiál rukoväte:	299 dolárov. Kúpiť Amazon
	Shun príbory nôž s duálnym jadrom	Farba: Ebenová farba Čepeľ Dĺžka čepele: 10.5 “ Materiál rukoväte:	599 dolárov.95 Kúpiť Amazon
	Zwilling j.A. Henckels štvorhviezdičkový dvojdielny šéfkuchár	Farba: Nehrdzavejúca oceľ : Uhlík Dĺžka čepele: 16.5 “ Materiál rukoväte: Polypropylén, oceľ	146 dolárov.60 Kúpiť Amazon
	Cangshan TC Series 1021455	čierna Čepeľ Zliatinová oceľ Dĺžka čepele: .6 “ Materiál rukoväte: Zliatinová oceľ	.95
		Čepeľ Dĺžka čepele: 14. Materiál rukoväte: Nehrdzavejúca oceľ	344 dolárov Kúpiť Amazon

7 najdrahších kuchynských nožov: s podrobnými funkciami

Ak ste tak dlho uviaznutí, je pravdepodobné, že ste skutočne v drahých noli. .

1.Nesmuk Exklusiv C150 Nôž šéfkuchára

Kľúčové špecifikácie

• Blade vrstvy: 401 vrstiev
• Blade ostrý tvrdosť: 64-65 HRC
• Obsah uhlíka: 1.
• 180 mm
• Materiál čepele:
• Materiál rukoväte: Prémiové rukoväte dreva
• Edge Blade: Jednostupňová čepeľ (dutá a obyčajná)
• Nesmuk strop, kožený plášť Nesmuk, klavírny box, certifikát autenticity

.00

Vedieť skôr, ako si kúpite

• Vynikajúce remeselné spracovanie a kvalita
• Nadčasový a elegantný dizajn
• Všestranná všestranná čepeľ.

Vedieť skôr, ako si kúpite

. C150 s fazetovaným okrajom, dutina na oboch stranách a 1.. Ak nechcete nič iné ako to najlepšie, potom je tento luxusný nôž pre vás. Tu je niekoľko funkcií Nesmuk C150:

Profesionálne remeslo od tvorcov hlavných nožov

Od hasičského zvárania po brúsenie a tvrdenie, najlepší tvorcovia nožov dali všetko, aby vytvorili toto majstrovské dielo. S nožom šéfkuchára Nesmuk Exklusiv C150 v ruke môžete zvládnuť umenie varenia s jedinečnou presnosťou a jemnosťou.

Perfektná čepeľ s jednou hranicou, perfektný strih

Nesmuk Exklusiv C150 Chef’s Knife vám môže zakaždým bezchybnú presnosť. .

Dutina Grind na oboch stranách znižuje všetky prilepenie, takže môžete ľahko prerezať aj tie najtenšie prísady.

Nadčasová trvanlivosť: nôž, ktorý trvá desaťročia

Damascus vzorová oceľ má trvať roky. .5%, je mimoriadne odolný a odolný voči opotrebovaniu a roztrhnutiu. .

Strih nad ostatnými: Zdvihnite svoju hru na varenie

Na rozdiel od iných nožov, ktoré môžete byť lacnejší, tento má nesmierne silnú stavbu. Dokáže zvládnuť akékoľvek rezné úlohy v kuchyni, bez ohľadu na typ prísady. Rukoväť má leštenú výstavbu z nehrdzavejúcej ocele, čo jej dodáva luxusný pocit pri uchytení. Tento drahý nôž tiež prichádza s Nesmuk Strop, koženým plášťom Nesmuk a klavírnym lakovým boxom.