Skikt deli -köttet på osten genom att fälla dem så att de inte låg helt platt. . . Täcka båda sidor med pepperoni. Strö lite färskt riven parmesan på toppen. Upprepa med den andra smörgåsen.

Hur man gör Tiktok ‘Salad Sandwich’ (alias italiensk kvarn)

Denna kvarn är väl värt att köpa Allt Deli kött.

. Fyllt med deli kött, ostar och en sås sallad, träffar den alla rätt anteckningar. Kvarnen är inte en ny smörgås, men dess popularitet är starkare än någonsin på grund av den virala Tiktok -versionen!

?

. . Det fick enligt uppgift namnet “Grinder” på grund av hur hårt dina tänder måste slipa för att tugga smörgåsen.

?

Där jag växte upp i Mellanvästern kände jag den här typen av smörgås som en italiensk sub, men de är kända som slipmaskiner i delar av östkusten och i hela New England. . Du kanske också känner dem som hoagies eller hjältar.

Hur man gör Tiktok Grinder Sandwich

De serveras vanligtvis på en lång rulle italiensk bröd, även känd som en Hoagie -bulle, även om den berömda Tiktok Grinder Sandwich serveras på Focaccia. Detta recept gör 2 slipmaskiner.

• 2 Hoagie bullar
• 4 uns skivad provolone
• 4 uns skivad annan ost
• 4 uns Turkiet
• 4 uns soppressata
• 4 uns capicola
• 4 uns prosciutto
• Parmesanost, efter smak

Kvarssallad:

• 1/2 tesked salt
• Peppar, efter smak
• 1 tesked torkad oregano
• 1/2 tesked röd paprika flingor
• 1 vitlöksklyftan, riven
• 1/2 kopp pepperoncini

Anvisningar

Steg 1: Gör salladen

Kombinera isbergssallat, mayo, rött vinäger, salt i en medium skål. .

Förvärm ugnen till 350 ° F.

. Smälta i ugnen i några minuter och ta sedan bort.

Steg 3: Lägg till kött

Risa Lichtman för Taste of Home

Skikt deli -köttet på osten genom att fälla dem så att de inte låg helt platt. Placera kalkon på ena sidan och skinka på den andra. . Täcka båda sidor med pepperoni. Strö lite färskt riven parmesan på toppen. .

Värm i ytterligare ett par minuter tills Pepperonis börjar koppas upp och köttet sizzling. Ta bort från ugnen och lägg åt sidan.

. Topp med skivade tomater och ett annat strö salt.

!

. Njut av med en påse med dina favoritchips och många servetter.

Tips för att göra en Tiktok Grinder Sandwich

?

. Byt ut provolonen för schweizisk, muenster, mozzarella eller vilken ost som är din favorit. . Du kan till och med lägga till fler grönsaker, som gurkor, banan paprika eller varma paprika. !

?

. . . .

Risa Lichtman är kock och författare som bor i Portland, Oregon. . Hon har tidigare publicerat dikter i Poetica Magazine, antologin The Art of Cykling, Maggid: A Journal of Jewish Literature och DOS Passos Review. . .

Laurel har en glödande älskare av den kulinariska konsten och alla saker omedelbar potten, har skrivit om mat i tio år. En av hennes kokböcker var nr 2 -kokboken 2017.

. Bakning och söta godis är hennes favoriter, och hon delar sina skapelser och kärlek till bakning på sin bloggbakning är terapi.

Utbyte: 1 till 2 slipmaskiner

Näringsfakta (per tjänst)
1184	Kalorier
82 g	Fett
53 g
58 g	Protein

Visa full näringsetikett

Näringsinnehåll
Portioner: 2
Kalorier	1184
Totalt fett 82 g	105%
Mättat fett 27g	133%
Kolesterol 164 mg
Natrium 4021 mg	175%
	19%
Totalt socker 7g
Protein 58g
C -vitamin 54 mg	268%
	63%
Järn 5 mg	28%
Kalium 1291 mg	27%
* % Daily Value (DV) berättar hur mycket näringsämne i en mat som serverar bidrar till en daglig diet. 2 000 kalorier per dag används för allmänna näringsråd.

(Näringsinformation beräknas med en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning.)

Medan kvarnens ursprung är oklara, är de en bestämt New England -affär. Vissa säger att smörgåsen är uppkallad efter dockningsarbetare, medan de flesta hävdar att den heter för allt hårt arbete som din käke måste göra för att äta den jätte, syltpackade suben. Oavsett vad du kallar det är kvarnen en minnesvärt läcker upplevelse.

Medan linjerna mellan slipmaskiner, hoagies och subs har suddig under åren, är detta mycket sant: Kvarnar måste laddas med kött, ost, strimlad sallad och tunt skivade grönsaker. Idag har en ny trend dykt upp på Tiktok och andas liv tillbaka i slipdiskussionen.

. Det som verkligen skiljer denna sub isär är salladen. Istället för att sprida mayo på brödet, lägga till en hög med sallad och kalla det en dag, kombineras komponenterna för att göra en krispig, krämig sallad som är kryddor och grönsaker allt i ett. Vår version får en uppgradering från skivad körsbärspeppar, oliver och soltorkade tomater.

Det är lätt att skala upp den här kvarnen för att tjäna en fest eller ta på sig en picknick. Receptet gör extra sallad, men du kommer att vara glad att det gjorde – det gör ett otroligt läckert dopp för potatischips.

”Denna smörgås var välsmakande och fyllning, perfekt för picknick, fester eller bara en vanlig vardagsmåltid. . Jag använde lönnglasade kalkonskivor och det skapade en fantastisk smakkombination.”—Bahareh Niati

En anteckning från vår receptprovare

Ingredienser

• 1/2 små huvudisallatssallad
• 1/4 medium rödlök
• 1/3 kopp skivad körsbärspeppar eller banan paprika
• 2 matskedar skivade gröna oliver, valfritt
• 1/2 kopp majonnäs
• 1 matsked rött vinäger
• 1/2 tesked kosher salt
• 1/2 tesked nymalt svartpeppar
• 1 stora eller 2 medelstora ubåtsmörgåsrullar
• 6 till 8 skivor skinka eller kalkon
• 3 till 4 skivor prosciutto
• 1 medium tomat, skivad
• 2 matskedar fin riven parmesanost

Steg för att göra det

1. Samla ingredienserna.

. Skiv den röda löken tunt. Lägg till båda i en medium skål.

. Blanda tills det är väl kombinerat. Smakar, justera smaksättningen efter behov.

Värm slaktkroppen till hög. Använd en räfflad kniv för att dela upp rullarna i halva längden och lämna rullarna fäst på ena sidan så att den öppnas som en bok. Placera på en kantad bakplåt.

Placera osten i ett enda skikt på båda halvorna på den öppna rullen. Broil tills det smälts, 2 till 3 minuter.

Fyll på den smälta osten med lager av skinka, salami, prosciutto och tomat.

Topp med en generös hjälp av salladblandningen. Topp med riven parmesan. . .

Tips

• .
• För en överlägsen smörgås, använd högkvalitativa deli kött, ostar och bröd. Hoagie-rullar i italiensk stil med en skarp yttre och en mjuk interiör är bäst när man gör slipmaskiner.
• Om du gillar extra toasty -sub, kan du skåla kvarnen igen efter att du har lagt till köttet för att värma upp dem.
• .
• Detta recept gör tillräckligt med sallads toppning för cirka fyra smörgåsar. Njut av alla kvarvarande sallad med potatischips. Det gör ett krispigt, krämigt dopp.

Receptvariationer

• . Bra alternativ inkluderar Mortadella och Pepperoni.
• Om så önskas, tillsätt extra provolon eller parmesanost för en ultralös smörgås.
• Tillsätt röd paprika flingor för mer krydda.
• För en allvarligt uppgraderad underrulle, klä den innan du monterar. Borsta toppen av brödet med smält smör och strö över italiensk smaksättning. .

Hur man lagrar

• .
• . Linda in rullen tätt toppad med kött och ost och förvara i kylen i upp till en dag. Förvara salladen separat och tillsätt den precis innan du serverar.

Jag gillar inte det här alls. . Visst, detta kommer att göra. Jag är fan – skulle rekommendera. Fantastisk! jag älskar det! !